Frühlingserwachen
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Rückblick - Ausblick

In diesen Tagen blicken wir zurück auf ein erfülltes Jahr am neuen Standort unseres Restaurants Le Jardin de France – im Stahlbad. Das verdanken wir ganz besonders unseren Gästen: ihrer Treue, den guten Wünschen und der Anerkennung für das neu kreierte Ambiente der Gasträume. Gerade in Zeiten voller Hektik und Alltagsstress werden sie zum willkommenen Ort der Entspannung und Entschleunigung, der freundschaftlichen Begegnung und des guten Gesprächs.

Wie wohl kaum, sonst begegnen sich hier zwei Unesco-Welterbe Auszeichnungen in guter Nachbarschaft: die Lichtentaler Allee, „Grüner Salon“ und Keimzelle des Welterbe Prädikats der Kurstadt als Great Spa Town of Europe, verliehen 2021, und die Cuisine Francaise, seit 2010 immaterielles Weltkulturerbe. Nach Überzeugung der Unesco fördert das traditionelle Essen in französischen Restaurants das gesellige Beisammensein, die Freude an Aromen und die Balance zwischen Menschen und natürlichen Produkten.

Diesem Anspruch fühlen wir uns auch im 25. Jahr unserer Präsenz in Baden-Baden verpflichtet, die wir 2023 begehen können. Es wird uns eine Freude sein, unsere Gäste auch in Zukunft lukullisch zu verwöhnen und gemeinsam mit unserem Team in der Küche und im Service zur Lebensqualität Baden-Badens beizutragen.

Sophie und Stéphan Bernhard

Ein kleines Ritual zum Start

Der lukullische Genuss in unserem Restaurant beginnt mit einer einzigartigen Einstimmung. Dem Gast wird am Tisch eine Essenz in einer formschönen Schale serviert, die er mit beiden Händen zum Mund führt. Dieses kleine Ritual verbindet die Gäste einer Tischrunde und stimmt auf die Freude am gemeinsamen Speisen ein. „Die Essenz ist das Fundament eines genussvollen Mahls. Ihre Ingredienzien öffnen die Geschmacksnerven und bereiten den Gaumen für den Essensgenuss vor“, verspricht Sophie Bernhard. Die Cuisine de Coeur von Stéphan Bernhard entfaltet so die Vielfalt und Intensität ihrer Aromen.

Lassen Sie sich überraschen - wir freuen uns auf Sie.
Lesen Sie mehr dazu in unserem Blog...

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Genussvoll in den Herbst

Erleben Sie besondere Genuss-Momente dieses Herbstes in der entspannten Atmosphäre unseres Restaurants im Herzen der Kur- und Festspielstadt. Die guten Seiten dieser Jahreszeit werden zu einem kulinarischen Höhepunkt und an ihren trüben Tagen beglücken Sie intensive Geschmackserlebnisse unserer Cuisine de Coeur.

Erfreuen Sie sich an der Vielfalt der Herbst-Genüsse:
Steinpilze, Lamm
Reh, Jakobsmuscheln
Hokkaidokürbis, Fischsuppe

Lassen Sie sich überraschen – wir freuen uns auf Sie.

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Genussvoll die Seele baumeln lassen

Mit Genuss und Stil speisen und sich rundum wohlfühlen – der „Patio“ in unserem Jardin de France ist dafür genau der richtige Ort. Überdacht und windgeschützt bietet diese Location alles, was dem Gourmet wohlbekommt. Erfreuen Sie sich an exzellenter französischer Küche und leichten Sommergerichten, begleitet von hervorragenden Gewächsen, regionaler und überregionaler Winzer. So werden die kulinarischen Erlebnisse inmitten des „grünen Salons“ der Internationalen Kurstadt zu Ihren ganz besonderen Momenten dieses Sommers.

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Freche Tischdeko

von unserer „Haus“ Künstlerin Andrea Baumgärtner
@andrea_baumgaertner_kunst

Kochen und Liebe

Das Kochen, die Gastronomie sind unsere Leidenschaft.
Die Liebe ist unser Leitfaden und unsere Motivation.
Lieben Dank an unsere Kinder (L&L😘), an unsere Familien und Freunde, an unsere Mitarbeiter und an unsere Gäste.
Ohne Sie wäre das alles nicht so schön 😊!
Merci 🙏, dass ihr uns begleitet!

In bester Gesellschaft

Der Gault&Millau listet uns unter den besten Restaurants 2022:
"Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung"
Merci 😊

Wir freuen uns riesig!

Wir und unser Team freuen uns riesig, dass der Guide Michelin unser Restaurant Le Jardin de France im Stahlbad, Baden-Baden erneut mit einem Stern ausgezeichnet hat.
Schöner kann eine Neueröffnung ja kaum sein!!!
Merci 😊

Eröffnung am 08. März

Am Dienstag, den 08.03.2022 um 12.00 Uhr eröffnen wir das Le Jardin de France im Stahlbad in Baden-Baden, wir freuen uns, dass alles so toll geklappt hat und der Umzug und die Arbeiten im Stahlbad so koordiniert und wunderbar funktioniert haben, danke an alle noch mal auch an dieser Stelle!

Kommen Sie einfach mit - wir sehen uns im Le Jardin de France.