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Rückblick - Ausblick
In diesen Tagen blicken wir zurück auf ein erfülltes Jahr am neuen Standort unseres Restaurants Le Jardin de France – im Stahlbad. Das verdanken wir ganz besonders unseren Gästen: ihrer Treue, den guten Wünschen und der Anerkennung für das neu kreierte Ambiente der Gasträume. Gerade in Zeiten voller Hektik und Alltagsstress werden sie zum willkommenen Ort der Entspannung und Entschleunigung, der freundschaftlichen Begegnung und des guten Gesprächs.
Wie wohl kaum, sonst begegnen sich hier zwei Unesco-Welterbe Auszeichnungen in guter Nachbarschaft: die Lichtentaler Allee, „Grüner Salon“ und Keimzelle des Welterbe Prädikats der Kurstadt als Great Spa Town of Europe, verliehen 2021, und die Cuisine Francaise, seit 2010 immaterielles Weltkulturerbe. Nach Überzeugung der Unesco fördert das traditionelle Essen in französischen Restaurants das gesellige Beisammensein, die Freude an Aromen und die Balance zwischen Menschen und natürlichen Produkten.
Diesem Anspruch fühlen wir uns auch im 25. Jahr unserer Präsenz in Baden-Baden verpflichtet, die wir 2023 begehen können. Es wird uns eine Freude sein, unsere Gäste auch in Zukunft lukullisch zu verwöhnen und gemeinsam mit unserem Team in der Küche und im Service zur Lebensqualität Baden-Badens beizutragen.
Sophie und Stéphan Bernhard